تَغذِيَة؛ هو استهلاك أغذية تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لاستمرار الحياة ، والنمو والتطور ، والمحافظة على الصحة وحمايتها ، ورفع جودة الحياة. إنها حاجة فسيولوجية وتغطي جميع مراحل الحياة من رحم الأم إلى الشيخوخة. لذلك ، ما نأكله وكيف نأكل هو المفتاح الذي يلعب دورًا في تشكيل حياتنا. الوضع الذي يلعب دورًا رئيسيًا في المفتاح هو التغذية الكافية والمتوازنة. هذه هي القاعدة الذهبية للتغذية في الأمراض.
العلاج التغذوي المطبق في الأمراض يسمى “العلاج بالتغذية الطبية” ويتم التخطيط له وفقًا لحياة الفرد ، والعمر ، والجنس ، والمهنة ، والعوامل الوراثية ، والعوامل الاقتصادية والثقافية والبيئية ، والانتقائية الغذائية ، والأمراض ، والنتائج المخبرية والطبية. لذلك فهي بصمة.
في عيادتنا ، الصرع ، الشلل الدماغي ، اضطراب طيف التوحد ، فرط ضغط الدم ، نقص الانتباه ، السكري ، الحموضة العضوية ، نقص الفيتامينات والمعادن ، أمراض الكلى ، اضطرابات التمثيل الغذائي الخلقية ، حساسية بروتين حليب البقر ، أمراض مختلفة مضادة للالتهابات ، التصلب المتعدد ، الإمساك سوء التغذية بالطاقة البروتينية تم التخطيط للعلاج بالتغذية الطبية للعديد من الأمراض والأعراض ، خاصة فرط شحميات الدم والسمنة. في المرحلة الأولى ، يتم فحص أطفالنا من قبل الأطباء المختصين ، ثم تتم كتابة علاجات التغذية الطبية من قبل اختصاصي تغذية متخصص. يتم إنشاء هذه الأنظمة الغذائية بشكل فردي لكل من أطفالنا ويتم اتباعها عن كثب. أهم هذه الحميات هي النظام الغذائي الكيتون ، ونظام أتكنز المعدل ، والنظام الغذائي الخالي من الغلوتين والكازين ، والنظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، والنظام الغذائي منخفض الكوليسترول ، والعلاج الغذائي لمرضى السكري ، والنظام الغذائي الخالي من الكازين ، والعلاج الغذائي الخاص بحليب البقر. حساسية البروتين ، نظام غذائي مقيد بالليسين ، نظام غذائي مقيد بالبيورين ، نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، علاج غذائي طبي للإمساك ، علاج التغذية الطبية لسوء التغذية بالطاقة البروتينية ، نظام غذائي لشكاوى الغازات ، علاج بالتغذية الطبية لحمض الميثيل مالونيك وحمض البروبيونيك ، تقييد فينيل ألانين نظام غذائي ، علاج غذائي طبي للسمنة ، علاج غذائي طبي لنوبات الصداع النصفي ، إلخ. كل واحد من أطفالنا له مكانة خاصة ، وهذا الموقف وحقيقة أن أساس صحتهم قد أرسي من خلال ما يأكلونه خلال فترة الرضاعة والطفولة لا يتم تجاهلها عند التخطيط لعلاجات التغذية الطبية لأطفالنا.
ونتيجة لذلك ، فإن العلاج بالتغذية الطبية له أهمية كبيرة في الشفاء من الأمراض والتخفيف من حدتها. كما قال أبقراط ، “ما نأكله هو دوائنا ، وعلاجنا هو ما نأكله”.
